GELENEKSEL FIRIN LEZZETLERİ
Otantik Peynir marketi amblemimizde kurucumuz Ali ihsan Çıngıl'ın portresine yer vermiştik. Ali İhsan Çıngıl'ın vefatından sonra tüm sorumluluğu Gülseren Çıngıl almıştı. Biz de bunu canlandırma adına Fırın konseptimizin amblemine Gülseren Çıngıl'ın portresini çizdirdik.
Tüm ürünlerimizi ev yapımı ve kendi mandıramızda ürettiğimiz tereyağdan yapıyoruz.
Milas Tepsi böreğini Bodrum'a biz taşıdık. Milas'lı bayanlar tarafından geleneksel şekilde taş tabanlı fırınlarda pişirilerek oluyor. İçerisinde 7 tane yöresel ot mevcut. Bunlar: pazı, dereotu,pırasa,karışık ot, maydanoz, ısırgan otu ve ıspanak.
Aynı zamanda fırın mağazamızda kahvaltı servisimiz de mevcut olacak. Ören'den bahçemizde yetişen meyvelerden taze sıkılmış meyve suyu sıkacağız. Bir vitamin bar ve buz havuzumuz olacak.
Çeşitlerimizi 275 m2 lik kapalı alan olan mağaza altımızdaki üretimimizde yapacağız. Kendi ürettiğimiz cevizli baklavalar: cevizli ev baklavası gül baklavası, bülbül yuvası.